Skreifilet (Noorse winterkabeljauw)
Nieuw! Winterdelicatesse
Skrei zwemt elke winter vanuit de ijskoude Barentszzee naar de Noorse kust om te paaien.
Het is een seizoensvis en is verkrijgbaar van januari tot april.
Door deze lange zwemtocht heeft de vis stevig, wit visvlees met een verfijnde smaak. Bovendien is skrei vetarm en rijk aan eiwitten, omega-3-vetzuren en vitamines.