Langoustine = vis van de maand mei
Langoustines zijn kleine kreeftachtigen die lijken op kleine kreeften, maar met lange, slanke scharen en een langwerpig lichaam. Ze worden beschouwd als delicatesse vanwege hun sappige, zoete vlees. Langoustines worden vaak gekookt, gegrild of gestoomd en worden gewaardeerd om hun verfijnde smaak en textuur. Ze worden vaak geserveerd met boter of knoflooksaus als voorgerecht of hoofdgerecht in veel culinaire tradities, vooral in de mediterrane keuken.
Visserij... één van de mooiste en oudste beroepen.
Hieronder een filmpje gemaakt met beelden uit het verleden en heden.
JAAAA, we hebben 'm binnen: de Gold Award in de Categorie "Foodtruck van het jaar 2023/2024".
Voor alle stemmers: hartelijk bedankt! Zonder jullie stem en steun hadden we dit mooie resultaat niet behaald!
AGENDA
| Evenementen die tot nu toe op de agenda staan | Waar | Tijd |
|---|---|---|
| 11-5-2024 | Arne | fototentoonstelling | 11.00-17.00 uur |
| 25-05-2024 | Kerk | Goed doel | 9.00-13.00 uur |
| 1-6-2024 | Camping De Paardekreek | 15.00-22.00 uur |
| 8-6-2024 | Braderie Rilland | 10.00-17.00 uur |
| 20-6-2024 | Haringparty De Lasloods | 17.00-21.00 uur |
| 22-6-2024 | Camping De Paardekreek | 15.00-22.00 uur |
| 29-06-2024 | Visserijdag Arnemuiden | 10.00-17.00 uur? |
| 6-7-2024 | Stroskerksedag | 10.00-17.00 uur |
| 20-07-2024 | Zeildagen Veere | Kees Koenen | ? |
| 3-8-2024 | Camping De Paardekreek | 15.00-22.00 uur |
| 17-8-2024 | Camping De Paardekreek | 15.00-22.00 uur |
Heeft u een (personeels)feest of een evenement of braderie o.i.d. en wilt u dat uw gasten/bezoekers ook kunnen genieten van onze vers gebakken kibbeling van échte kabeljauw? Neem dan contact met ons op. We denken graag met u mee!
ELKE VRIJDAG VAN 10.00 - 14.00 uur
VERS GEBAKKEN VIS
Bestellen? Bel of app ons dan vrijdagmorgen op nummer: 06-83919071.
Bezorgen kunnen we ook (gratis bezorging vanaf € 25,-) binnen een straal van 10 km.
De Visloods
Wij bieden elke vrijdag en zaterdag verse Noordzeevis, rechtstreeks van de visafslag in Vlissingen. De Noordzeevis is gevangen door onze eigen vissersschepen. De Visloods is gevestigd in een nieuwe loods aan de Eerste Binnenhaven 8 te Vlissingen.
De Visloods staat voor vers, puur, kwaliteit & lokaal.
VERS UIT ZEE, U PROEFT HET VERSCHIL!
Wij willen de vis nóg meer onder de aandacht brengen, voor een eerlijke en betaalbare prijs.
Omdat de vis rechtstreeks van onze schepen wordt ingekocht, zijn er geen extra onkosten van tussenpartijen. En dat merkt u in uw portemonnee!
Er is een ruime keuze aan verse Noordzeevis en schaal- en schelpdieren.
Wilt u zeker zijn van uw verse vis, bestel dan voor donderdag 22.00 uur. Wij zorgen dat deze hetzelfde weekend nog voor u gereed ligt.
Er is voldoende en gratis parkeergelegenheid.
Schrijf u in voor onze nieuwsbrief en mis niets meer!
Op de hoogte blijven en geen acties missen? Schrijf u dan hier in voor onze wekelijkse nieuwsbrief.
Vis van de maand april | Makreel
Verse makreel is een vette vis die bekend staat om zijn rijke smaak en stevige textuur. Hier zijn enkele belangrijke kenmerken en informatie over verse makreel:
1. Smaak en textuur: Makreel heeft een volle, rijke smaak met een iets vettige textuur. Het vlees is stevig en heeft een karakteristieke smaak die goed past bij verschillende bereidingswijzen.
2. Voedingswaarde: Makreel zit boordevol voedingsstoffen, waaronder omega-3 vetzuren, eiwitten, vitaminen (zoals vitamine D en B12) en mineralen (zoals selenium). Het is een goede bron van gezonde vetten, die gunstig zijn voor het hart en de algehele gezondheid.
3. Bereiding: Makreel kan op verschillende manieren worden bereid, waaronder grillen, bakken, roken of stomen. Het kan ook worden ingeblikt en wordt vaak verkocht in ingeblikte vorm, maar verse makreel heeft over het algemeen een rijkere smaak en textuur.
4. Seizoen: Makreel heeft een seizoensgebonden piek, maar is over het algemeen het hele jaar door verkrijgbaar. Het wordt vaak beschouwd als een duurzame keuze, omdat het een overvloedige soort is met een snelle voortplantingscyclus.
Al met al is verse makreel een heerlijke en voedzame visoptie die veelzijdig is in de keuken en veel gezondheidsvoordelen biedt.
GEOPEND:
Wij zijn er elke vrijdag van 9.00-17.30 uur en zaterdag van 9.00-12.00 uur.
AFHALEN:
Bestellen mag (om teleurstelling te voorkomen), maar hoeft niet.
Als u voor donderdag 22.00 uur bestelt, kunt u uw bestelling op vrijdag DE HELE DAG of zaterdag TOT 12.00 uur afhalen.
Wilt u uw vrienden, bekenden, collega's, familie vertellen over ons, dan kunt u onze gegevens delen.
Of deel uw ervaring via Google reviews.
